vegan 2018-12-07T08:51:23+00:00

Vegan 2018

Alle veganen Angebote und Programmpunkte auf dem chocoMARKT sind  mit dem Symbol „VeganPeTA! gekennzeichnet.
Hier finden Sie eine Übersicht der veganen Angebote und Programmpunkte auf dem chocoMARKT, sowie den Vegan Flyer zur chocolART und den Vegan Guide Tübingen zum Download.

chocolART Aussteller mit veganen Produkten

(nach Standort sortiert – alle Angaben ohne Gewähr)

NECKARGASSE
• Yabago / Stand-Nr. 4

NEUE STRASSE
• Crêpes Bretonnes / Stand-Nr. 14
• ChillChoc/ Stand-Nr. 40
• Safran Feinkost / Stand-Nr. 9

HAFENGASSE
• Choco Ducale / Stand-Nr. 27
• Il mondo delle Golosita / Stand-Nr. 29
• Boutique del Dolce / Stand-Nr. 30

HOLZMARKT
• Madavanilla / Stand-Nr. 51
• Alfred Ritter GmbH & Co. KG / Stand-Nr. 54
• Happy Schoko Projekt / Stand-Nr. 57

KIRCHGASSE
• Dorte‘s Marzipan Atelier Confiserie & Chocolaterie / Stand-Nr. 68

MARKTPLATZ
• Maestrani Schweizer Schokoladen AG / Stand-Nr. 70
• Cioccolateria Biolzi / Stand-Nr. 73
• BECKERS MASTERPIECE / Stand-Nr. 74
• CHOCAMI Chocolaterie & Pâtisserie / Stand-Nr. 91
• Pacari / Stand-Nr. 95
• Kallari Futuro / Stand-Nr. 96
• Choco Moments / Stand-Nr. 98
• Cioccolato Puro di obialero Maurizio / Stand-Nr. 100
• A.M. Schoko / Stand-Nr. 102
• Schokoladenmanufaktur Schell / Stand-Nr. 105
• Klett Schokoladen GmbH & Co. KG / Stand-Nr. 107

KORNHAUSSTRAßE
• Genußschmelzerei / Stand-Nr. 120

Vegane Programmpunkte

Veganes Schokoladentasting
mit Felicitas Kitali (PeTA)

Sie haben sich schon immer gefragt wie vegane Schokolade schmeckt? Finden Sie es heraus, beim ersten veganen Schokoladentasting auf der chocolART. Durchgeführt wird das Tasting von der ausgebildeten Ernährungswissenschaftlerin Felicitas Kitali. Felicitas arbeitet als Fachreferentin für Ernährung bei PeTA Deutschland e.V. Während des Tastings beantwortet Felicitas all Ihre Fragen, die Sie sich zur veganen Ernährung schon immer gestellt haben.

Samstag, 8.12.2018
12.30 -14.00 Uhr – AUSGEBUCHT!
10,00 € pro Person, max 30 Pers. / Veranstaltung.
Hirsch Begegnungsstätte, Hirschgasse 9, 1. OG

Menufairy
Die nächste Generation von Speisekarten.

Ob Allergiker, Vegetarier, Veganer oder als Gast mit Vorliebe für Regionales, Bio oder Vegan: Die App „Menufairy“ sortiert Speisekarten nach Ihren Bedürfnissen und Wünschen. Ganz ohne lästiges Lesen von Kleingedrucktem und Fußnoten. www.menufairy.de Jetzt mit Video: Leicht und schnell erklärt.
Über den QR-Code finden Sie online die veganen Speisekarten zur chocolART.

Schokoladenkurs
Schokowerkstatt Happy Schoko

Das Team vom HappySchokoProjekt aus Karlsruhe wird auch dieses Jahr wieder zeigen, wie ausgefallene Weihnachtsschokolade ganz einfach selbst zu Hause herzustellen ist.
Die Teilnehmer machen alle Schritte der Schokoladenherstellung von Anfang an selbst und bestimmen so, was in ihrer Schokolade steckt. Es werden nur hochwertige, biologisch angebaute Zutaten verwendet.  Somit wird die selbstgemachte Schokolade nicht nur super lecker sein, sondern auch frei von Gluten, Laktose und weißem Industriezucker.
Nach dem Workshop kann jeder zu Hause selbst loslegen und im Handumdrehen wunderschöne Schokoladengeschenke herstellen.
Während des Workshops erzählt Susan auch Interessantes über den Kakaobaum und seine Früchte, die schon bei den Mayas so beliebt waren und es darf von  Kakaobutter und Kakaobohnen genascht werden.

Kurszeiten:

Dienstag und Mittwoch:
13:00 Uhr und 15:00 Uhr – Erwachsene/Kinder
18:00Uhr                            – Erwachsene

Donnerstag:
Workshop beim Nikolausmarkt im Tübinger Stadtteil Waldhäuser Ost

Freitag:
13:00 Uhr und 15:00 Uhr – Erwachsene/Kinder

Samstag:
13:00 Uhr und 15:00 Uhr – Erwachsene/Kinder
17:30 Uhr und 20:00 Uhr – Erwachsene

Sonntag:
13:00 Uhr und 15:00 Uhr – Erwachsene/Kinder
17:30 Uhr                            – Erwachsene

Dauer 1,5 Std. / Max. 30 Personen
Kosten pro Person: Erwachsenen- Workshop 25,00 €; Mutter/Vater & Kind Workshop 30,00€ (1 Erwachsener + 1 Kind) + 5,00€ pro weiteres Kind;
Kinder-Workshop pro Kind 10,00€

Bitte anmelden unter schokomarkt@gmail.com oder 0179-9505423

Zugang zur Schokowerkstatt ist barrierefrei!

Vegan Guide
Informiert auf der chocolART

Act for Animals, ein gemeinnütziger Verein mit Sitz in Tübingen, setzt sich dafür ein, dass Tiere als empfindsame Individuen wahrgenommen, geschützt und ihre Rechte geachtet werden. Der Verein ist ein Zusammenschluss von engagierten Menschen, welche sich aus ethischen und ökologischen Gründen insbesondere für die Tiere in der Nutztierindustrie einsetzen. Neben einem wöchentlichen Treffen organisiert Act for Animals in regelmäßigen Abständen Aktionen und Kampagnen, welche zur Aufklärung über die Zustände in der Tierindustrie dienen, zur Information über die vegetarische und vegane Lebensweise oder zur Sensibilisierung für Umweltzerstörung und Klimawandel. Der Verein versteht sich dabei als Teil einer stetig wachsenden sozialen Bewegung, in welcher sich immer mehr Menschen zusammenschließen, um sich für die Belange, das Schicksal und Wohlergehen von Tieren einzusetzen.

Ziel des Vegan Guides ist es, einen Wegweiser zur Verfügung zu stellen, in welchem nachgeschlagen werden kann, wo und was in Tübingen vegan gegessen oder eingekauft werden kann. Der Vegan Guide richtet sich nicht nur an Vegetarier_innen oder Veganer_innen, sondern auch an Menschen, die die vegetarische oder vegane Lebensweise einmal ausprobieren und sich inspirieren lassen möchten.

Die neue Printversion des Vegan Guides im praktischen Pocketformat ist auf dem Schokoladenmarkt an der chocoINFO am Holzmarkt, chocoPFAD T, erhältlich.
Oder hier zum Download.

Paz  de luz – Kleine Herzensreise beim Schokoaldenfestival

Paz de luz bietet eine kleine Herzensreise beim Schokoladenfestival im YOGA RAUM Tübingen, Westbahnhofstraße 53, 72070 Tübingen, von Mittwoch bis Sonntag an.

Gemeinsam auf die Reise gehen, eine Reise in die Tiefe unserer Herzen.
Wir werden 100% puren Kakao aus Peru genießen, der bereits von den Hochkulturen Südamerikas in Zeremonien und Ritualen verwendet wurde. Mit Gewürzen verfeinert wird uns das „Gold der Mayas“ dabei unterstützen, uns mit unserem Herzraum zu verbinden.
Durch Intentionen, Meditation, Musik, Bewegung, Austausch und Stille werden wir erkunden, was uns am Herzen liegt/was uns unser Herz sagen möchte.
Ich freue mich darauf, mit dir gemeinsam dieser Stimme zu lauschen.

Ankunft/Einfinden ab 13:45 , Beginn 14:00 Uhr am Mittwoch und Donnerstag
Ankunft/Einfinden ab 14:45, Beginn 15:00 Uhr am Freitag/Samstag/Sonntag
Bitte bring deine eigene Wasserflasche mit und trage gerne bequeme Kleidung.
Es ist sinnvoll, vor der Zeremonie nicht zu reichhaltig zu essen, so kann der Kakao besser seine volle Wirkung entfalten.

Energieausgleich zwischen 25,- € und 35,- € im eigenen Ermessen.

Teilnahme nur mit Anmeldung möglich, kurzfristig bis max. 1h im Voraus bitte ausschließlich telefonisch unter 01520 – 4293179, ansonsten auch unter tina.love@pazdeluz.com.

Anreise am einfachsten zu Fuß ca. 15 min ab Holzmarkt oder mit dem Bus Linie 12 (ab Neckarbrücke z.B. ca. 12 min) bis Westbahnhof.
Es gibt nur begrenzte Parkplätze an der Straße und keine eigenen direkt am Yoga Raum.