Unser Tübinger Schokoladenmenü  vom 01.12. – 10.12.2021

Aperitif
Riesling Sekt Schloß Affaltrach, Württ. oder San-Bitter alkoholfrei,
dazu Fingerfood / Amuse

Vorspeise
Heimischer Blatt- & Feldsalat
Speckwürfelchen / gebratene Birnenspalten, Äpfel & Nüsse / Balsamico

Hauptgang
Steak vom Angus-Rind, medium gebraten
zarte Schoko-Chilisauce, Pommes Frites von der Süßkartoffel,
winterliche Gemüse vom Markt

Nachspeise
Tübinger Schoko-Dessert: Hausgemachtes Sorbet der Woche /
Schokoparfait & Früchtemosaik
45,00 € pro Person inkl. Apero, Getränke & Kaffee excl.

Veganes Tübinger Schokoladenmenü

Aperitif
Holunderblütenschorle oder heißer weißer Holunder, Bio / alkoholfrei,
dazu Fingerfood / Amuse

Vorspeise
Heimischer Blatt- & Feldsalat
gebratene Birnenspalten, Äpfel & Nüsse / Balsamico

Hauptgang
Gebratene Quitten, zarte Schoko-Chilisauce, Pommes Frites
von der Süßkartoffel, Trollinger Rotkraut

Nachspeise
Hausgemachtes Sorbet der Woche /
Früchtemosaik & veganer Knuspertaler
30,50 € pro Person inkl. Apero, Getränke & Kaffee excl.

Knittels Restaurant Kreuzberg

www.hotel-restaurant-kreuzberg.de

Unser Schokoladenmenü vom 01. bis 05. Dezember 2021

Vorspeise
Maronen-Frischkäse-Terrine im Schokoladenmantel
mit Feldsalat an Kakao-Vinaigrette

Hauptgang
Gebratene Maispoulardenbrust mit feiner Schokoladen-Zimtjus,
geschmorten Pastinaken und Kartoffel-Karotten-Püree

ODER

Kartoffelbiskuit-Roulade gefüllt mit Pilzen auf gebratenem Blattspinat-
Bund leichtem Schaum von weißer Schokolade

Nachspeise
Nougatknödel mit winterlichen Gewürzorangen
und Marzipan-Mohn-Eis

36,50 € pro Person

Caro‘s Restaurant
Haaggasse 10 | www.caros-restaurant.de