Aussteller auf der chocolART 2022

Hier finden Sie die Aussteller der chocolART 2022 in der Übersicht – mit Informationen zu den angebotenen Produkten, sowie Hinweise zu veganer und fairer Schokolade.

Unsere Besonderheit: Werkzeuge aus Schokolade und viele andere Figuren, wie z.B. Modeprodukte, Musikinstrumente, Autos.
Unsere Schokoladen-Kreationen werden aus belgischer Zartbitter-, Vollmilch- und weißer Schokolade in liebevoller Handarbeit in Italien hergestellt.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Unsere Produkte haben eine ausgezeichnete Qualität, nicht nur geschmacklich, auch die kreative und garantiert handwerkliche Arbeit von qualifizierten Süßwaren-Meistern aus Polen. Erinnern Sie sich noch an die schönsten Geschenke, die Sie jemals bekommen haben?
Bei uns finden Sie maßgeschneiderte Geschenkideen für jeden Geschmack und können sicher sein, dass diese Geschenke bei Ihren Lieben für Herzklopfen sorgen!

Standort chocoMARKT: Neue Straße

Bruchschokolade, Pralinen, Schokoladenaufstrich ohne Palmfett, Weihnachtliche Figuren aus feinster Kuvertüre, dragierte Mandeln, Schokoladenlikör. ALLE Produkte sind 100% glutenfrei und vegetarisch. Teilweise vegan. Verarbeitet wird ausschließlich Kuvertüre mit Kakao aus nachhaltigem Anbau sowie fairer Bezahlung der Kakaobauern.

Standort chocoMARKT: Holzmarkt

Die wichtigste Zutat für die Art of Chocolate-Produkte: die Handwerkskunst unserer Chocolatiers! Klassiker und ganz neue Geschmackserlebnisse mit unseren Pralinen und handgeschöpften Schokoladen. Modern, frisch und manchmal frech.
Nur beste Zutaten und immer neue Ideen.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Gaetano Randone verwöhnt mit leckeren Drinks & Cocktails!

Standort chocoMARKT: Kirchgasse

Wir legen Wert auf Qualität und das schmeckt man auch. Nach diesen Werten produzieren wir täglich mit Liebe und in reiner Handarbeit unsere Brownies. Unsere besonderen Brownies aus feinsten Zutaten sind super fudgy – oder einfach saftig. Und das ist längst nicht alles, was Big-B so besonders macht! Denn wir verzichten bei der Herstellung komplett auf den Zusatz von künstlichen Inhaltsstoff en.

Standort chocoMARKT: Holzmarkt

Genießen Sie handgemachte Cantucci mit dunkler und weißer Schokolade, „Panforte di Siena“ – traditioneller, toskanischer Schokoladenkuchen mit Amarena-Kirschen und Kakao, und neu Amaretti.

Standort chocoMARKT: Marktplatz und Neue Straße

Die Verwendung der besten Kakaobohnen (Trinitario und Criollo), die traditionelle Herstellung und strenge Kontrollen garantieren die Qualität unserer Kakaoprodukte. Dank unserer direkten Beziehungen zu Kakaobauern in Südamerika und Afrika können wir Ihnen besondere und ehrliche Schokoladen anbieten. cacaOh! bietet eine einzigartige und raffinierte Auswahl an Spezialitäten. Probieren Sie jetzt. Zum ersten Mal in Tübingen!

Standort chocoMARKT: Holzmarkt

„Frucht trifft Schokolade“ – Wir verwöhnen Sie mit tollen Leckereien vom Schokoladenbrunnen. Jeder Fruchtspieß wird individuell und frisch für Sie zubereitet. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen. Für die weniger Süßen gibt es Thüringer und Rote Wurst vom Grill und unsere legendären Kraut-Schupfnudeln aus der Riesenpfanne.

Standort chocoMARKT: Holzmarkt

CaramelZ ist echte Handarbeit. Unseren flüssigen Karamell gibt es in 20 verschiedenen Geschmacksrichtungen. Für die Produktion verwenden wir natürliche und reine Aromen. Regionale Produkte und die Zusammenarbeit mit anderen Kleinunternehmern sind uns für die Qualität sehr wichtig.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Winzerglühwein rot & weiß. Grünkohl mit Mettwurst & Kartoffeln, Heiße Schokolade, Kürbiscremesuppe mit weißem Schokoladenschaum.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Verschiedene Schokoladensorten, künstlerische Schokoladen-Objekte, Schokoladenfrüchte. Die Produkte sind biozertifiziert und vegan.

Standort chocoMARKT: Hafengasse

…ist eine italienische Firma die in Eigenproduktion mit Produkten aus höchster Qualität Schokolade in Handarbeit herstellt.
Auf der »chocolART« stellen wir folgende Produkte vor: Artistische Schokolade, Pralinen, pure Bitterschokolade aus Ecuador, Cremini, Macarons, geschmolzene Schokolade, Schokoladentafeln.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Wer leckere Schokolade und Pralinés liebt sowie exzellenten Kaffee und Espresso schätzt, wird sich in der angenehmen Atmosphäre des »Chocolat« in der Kirchgasse 9 wohl fühlen. Im Laden sind über 170 verschiedene Sorten namhafter Chocolatiers und über 50 Pralinensorten zu finden. Ausgezeichnet von »Der Feinschmecker« als einer der besten Schokoläden Deutschlands und Europas.
Auf der »chocolART« bietet Ihnen CHOCOLAT – der süße Laden Schokoladen von Zotter, Monbana, Clement, Coppeneur, Dolfi n, Berger, Wagner, Neuhaus, David Rio Chai, Leysieff er, Maglio, Majani, Emil Gustav und Choc-o-Lait.

Standort chocoMARKT: Kirchgasse und Marktplatz

France meets Italy. Süße italienische Spezialitäten aus dem Piemont, Turin und Umgebung. Mit Haselnüssen, Mandeln, Kaffee, Likör, uvm.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Die Cioccolateria Biolzi stellt typisch italienische Schokoladen und Pralinen aus rein natürlichen Zutaten her, aus langer Familientradition seit 1979 in Parma, der italienischen Genuss-Hauptstadt. Genießen Sie Candied Orange Peel, den „Boeri“ gefüllt mit Kirschlikör und Pralinés mit Basilikum, Chili und Zitrone.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Ciccolato Puro ist ein Handwerksbetrieb, der Schokolade in seiner delikatesten und leckersten Form produziert: Von einer feinen Haselnuss-Creme mit Haselnüssen aus dem Piemont über kleine Pralinen und Dragees bis hin zu Nocciolati mit dunkler oder heller Schokolade.
Alle Produkte werden aus den besten Zutaten und mit viel Liebe hergestellt.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Wärmstens zu empfehlen und kühl zu genießen … ist die Losung für unser beliebtes Produkt „Goufrais“ – Der kühle Genuss,
ein erfrischendes, leicht auf der Zunge zergehendes Kakao-Konfekt in Gugelhupfform. Hergestellt wird dieser Hochgenuss in Weil am Rhein am Rande des südlichen Schwarzwalds im Dreiländereck D-F-CH.

Standort chocoMARKT: Kirchgasse

Die Cioccolateria Mainero aus dem piemontesischen Cuneo bietet handgemachte Schokolade und typische Produkte aus der Region am Rande der Alpen: Probieren Sie Cioccolatini mit Rum nach Geheimrezept, zarte schokoladige Baci, dunkle sowie helle Trüffelpralinen mit Nüssen aus dem Piemont, 36 verschiedene Tafeln weißer, dunkler und Milchschokolade und erfreuen Sie sich an Werkzeugen und Gegenständen aus Schokolade sowie heißen Schokoladenspezialitäten und leckerem Eierlikör.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Die Cioccolateria Veneziana produziert seit 1960 vielfältige Schokoladenkreationen.
Auf der »chocolART« bietet Ihnen die Cioccolateria Veneziana aus Venedig (Italien) hochwertigste Schokoladen-Produkte wie z.B. Trüffel, Schokoladen ohne Zucker, etc. an

Standort chocoMARKT: Neue Straße

Herzhafte Galettes, aus Buchweizenmehl zubereitet, und süße Crêpes erfreuen Groß und Klein.

Standort chocoMARKT: Neue Straße

Dein Kakao GmbH (Bio): Unser Hauptaugenmerk liegt auf der Vielfalt des Kakaos. Freuen Sie sich auf heiße Schokolade und Kakaopulver in den verschiedensten Geschmacksrichtungen und mit vielfältigen Aromen und funktionalen Zutaten.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Wir sind eine traditionell italienische Konditorei. An unserem Stand finden Sie Pralinen – Schokoladennuggets in verschiedenen Geschmacksrichtungen, weichen weißen Nougat, Gebäck im Glas, uvm.

Standort chocoMARKT: Neue Straße

Standort chocoMARKT: Neckargasse

Spezialitätenkaffee aus Brasilien, von Frauen in kleinen Familienbetrieben produziert.

Regional frisch geröstet, verpackt und unverpackt im Angebot. Handgemachte Schokolade
aus brasilianischem Kakao mit verschiedenen brasilianischen Geschmacksrichtungen.
Kaffeesorten und Trinkschokolade mit alternativen Milchprodukten, zubereitet vom Barista.

Pralinenvielfalt, Marzipankreationen, Kakaomalerei! Kreative Ideen der Konditorei Kunst aus Metzingen nach Ihren individuellen Wünschen zu allen Anlässen aus Meisterhand.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

… steht für vegane, glutenfreie und zuckerfreie Köstlichkeiten mit viel wertvoller und positiver Energie, reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Proteinen. Alles selbstgemacht aus BIO Zutaten. Kreativ, bunt und köstlich.

Standort chocoMARKT: Neue Straße

Original Rothenburger Schneebälle, Schokolade, Pralinen, Cupcakes und Donuts aus Schokolade und andere sündige Leckereien aus Belgien.

Standort chocoMARKT: Holzmarkt

An unserem Stand bieten wir Ihnen herzhafte und süße Flammkuchen an. Abgerundet wird unser Angebot mit heißen Pralinen.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Standort chocoMARKT: Neue Straße

Fruit.Love ist eine Idee aus dem benachbarten Stuttgart. Die vier Gründer – allesamt auf dem Stuttgarter Großmarkt beheimatet – haben die Vision eines gesunden Arbeitsalltages. Den Anfang machen sie mit saisonal zusammengestellten Obstkisten, welche sie regelmäßig an die Schreibtische der Unternehmen im Großraum Stuttgart liefern. Auf unserem Schokoladenmarkt bieten sie die frischen Früchte umhüllt in feiner Schokolade an. In diesem Jahr gibt es noch zusätzlich die Chili-Schokolade und heiße Schokolade an unserem Stand.

Standort chocoMARKT: Marktplatz und Kornhausstraße

Wir bieten ein reichhaltiges Sortiment an traditionellen handgefertigten britischen Weichkaramell Variationen. Von traditionellen Sorten wie Karamell, Schokolade und Minze zu vielen weiteren kulinarischen Fusionen wie Marshmallow, Cookies und orientalischen Gewürzen. Karamell Fusion mal anders.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Standort chocoMARKT: Neckargasse

Original französische Crêpes mit erweitertem Schokoladensortiment verzaubern den Gaumen.

Standort chocoMARKT: Holzmarkt

Wir bieten in unserem Backmobil herzhafte und vegetarische Dinnede an. Weiterhin möchten wir Sie mit unseren Holzofenburger mit Pulled Pork, Holzofen Pizza, Wurst im Brotteig und zwischendurch mit unseren leckeren Apfel-Zimt-Schneckennudeln verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Standort chocoMARKT: Marktplatz und Kornhausstraße

Werkzeug, Taschen und Schuhe aus Schokolade, Macarons, Obst mit Schokolade.

Standort chocoMARKT: Hafengasse

Gerhardt’s Secc au Chocolat: „Der sanfte Schoko-Cocktail mit Rot- oder Rosewein ist die sinnliche Liaison von samtigem, fruchtigem Rot- oder Rosewein und dem Geschmack hochfeiner Schokolade – zartcremig, mit edler Süße und feinprickelnder Perlage.“
Gerhardt’s Secc au Chocolat Chili: „Der Rotwein-Schoko-Cocktail, verfeinert mit einem Hauch von Chili und Rumaromen,-zartcremig
mit edler Süße, feiner Schärfe und prickelnder Perlage.“
Gerhardt’s Secc au Chocolat Mint: „Der Rotwein-Schoko-Mint-Cocktail und dem Geschmack hochfeiner Schokolade mit frischer Minze vollaromatisch, mit edler Süße und feinprickelnder Perlage.“
Rubin: „Der Rotwein vereint mit Kirschgeschmack, einschmeichelnde Süße mit hochfeinem Schokoladengeschmack, untermalt von vollreifen, fruchtigen Kirschen; perfekt zum Dessert oder als „heisse“ Alternative zu Punsch an kalten Wintertagen.“
Schoko Chili Likör: „Aus edler Schokolade, feurigen Chilischoten und einem Schuss Weinbrand. Helles Braun, cremige Konsistenz; feinwürzig, schokoladig, pfeffrig.“

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Die Asociación Kallari ist eine Kleinbauerngenossenschaft aus dem Amazonastiefland Ecuadors, die ihren selbst angebauten Edelkakao der Sorte Nacional bis zur fertigen Tafel qualitativ hochwertiger Schokolade weiterverarbeitet. Das haben bisher weltweit nur sehr wenige Kleinbauern erreicht. Ziel ist die Einkommensverbesserung ihrer Mitgliedsfamilien im Einklang mit der Natur. In partnerschaftlicher Zusammenarbeit unterstützt Kallari-Futuro die Asociación Kallari bei der Vermarktung ihrer Produkte.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Seit über 60 Jahren ist die Firma Klett Schokolade ein verlässlicher Partner für ihre Verbraucher. Die bekannten Schokoladenfiguren stehen für eine erfolgreiche und qualitätsbewusste Marke – „KLETT“. Auf dem Schokoladenmarkt in Tübingen erhalten Sie traditionelle Schokoladen Figuren, sowie Tafeln, handgemachte Pralinen in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Bruchschokolade, Cookies und vegane Trinkschokolade.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

L‘Artigiano Perugino, vereint die besten Kakaoauswahlen (Criollo und Nacional Arriba) Südamerikas mit dem besten biologischen Trockenobst g.g.A. (geschützte geographische Angabe) und geröstetem und gepufften Getreide das ebenso biologisch ist g.U. (Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichung). Es gibt eine große Auswahl an Tartufini, Cremini, Torroni, Pralinen und Dragees. Vom Inhaber Fausto Ercolani wurde ein Patent realisiert für eine Schokolade reich an Polyphenole und angereichert mit Leinsamen, Sonnenblumen, Chia Samen, Acai Beeren, Goji und Aronia.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Café und Chocolaterie im Herzen des Biosphärengebiets Schwäbische Alb. Herstellung von Pralinen, handgeschöpften Schokoladentafeln, Schokocremes und Confi serie – Erzeugnissen, davon viele mit regionalen Zutaten.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Vanilleschoten aus eigenem Anbau auf Madagaskar – Vanillespezialitäten, Gewürze und Gewürzmischungen.

Standort chocoMARKT: Holzmarkt

Aus Liebe zum Genuss präsentieren wir Ihnen ein vielfältiges Repertoire an veganen, lactose- und glutenfreien mediterranen Süßspeisen,
das sowohl optisch als auch geschmacklich eine sehr hohe Qualität bietet. Ob feines katalanisches Früchtebrot, zart schmelzender provenzalischer Nougat oder luftig weiches sizilianisches Mandelgebäck, bei uns findet jeder was für seinen Geschmack. Süß naschen mal ganz anders!

Standort chocoMARKT: Marktplatz und Neue Straße

Wir sind Ina und Felix aus Ammerbuch und gemeinsam InkaPura®. Bei unserem  jungen Start-Up dreht sich alles um die gesunde Süße aus der peruanischen
Inkawurzel. Voller Ballaststoffe, Vitamine & Mineralstoffe unterstützen unsere  100% natürlichen Produkte uns bei den alltäglichen Herausforderungen. Das
Besondere an unseren Produkten ist, dass sie keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel haben und deshalb auch für Diabetiker ideal geeignet sind. Hole dir deine Prise peruanische Süße nach Hause.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Figuren aus belgischer Schokolade in Handarbeit produziert, Schokoladenrosen, Pralinen mit Chili und Käse (Camembert, Blue, Mascarpone) finden Sie bei Sokolado Namai. Probieren Sie die heiße Schokolade oder die Kirsche mit Stiel in Schokolade, nach speziellem eigenem Rezept hergestellt; ebenso wie gebrannte Mandeln mit Zimt und französischem Nougat. Von Hand hergestellte Geschenke und Bilder aus Schokolade.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Standort chocoMARKT: Holzmarkt

Schokolade aus Modica ist eine Schokolade, die in der sizilianischen Stadt Modica hergestellt wird. Sie ist als Prodotto agroalimentare tradizionale italiano eine offi ziell vom italienischen Ministerium für Landwirtschafts-, Ernährungs- und Forstpolitik anerkannte Spezialität. Sie wird nach einem traditionellen Rezept „kalt“ hergestellt und nicht conchiert.

Standort chocoMARKT: Holzmarkt

An unserem Stand auf dem historischen Tübinger Marktplatz erhalten Sie während des Schokoladen-Festivals verschiedene Nougat- und Marzipansorten aus dem Traditionshause Lubeca – Lübecker Marzipanfabrik – traditionell gefertigt, frisch vom Block. Beste Rohwaren und die besondere Verarbeitung ergeben den unverwechselbaren Geschmack. Lubeca bietet eine seit über 100 Jahren gleichbleibend hervorragende Bio-Qualität. Wir bieten Ihnen feinste Confiserie-Spezialitäten zartschmelzend, feinst gewalzt und schonend conchiert.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

SPEISEN:
– MOLE TELLER: Huhn oder Pilze (vegan) in einer Kakao-Chili-Soße
und Sesam dazu Reis, eingelegtes Gemüse und schwarze Bohnen.
Auch als Tacos, Tortillas und Burritos.
– CHURROS mit DULCE DE LECHE: Frittiertes Spritzgebäck mit Zu
cker und Zimt, dazu karamellisierte Kondensmilch

GETRÄNKE:
– CHICHA MORADA: heißes Maisgetränk aus lila Mais, mit Ananas,
Apfel, Orange, Limetten, Zimt, Nelke und Zucker, wahlweise mit
oder ohne Schuss (Pisco oder Rum)
– Heiße Schokolade & Kakaolimonade von Cacao Vida

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Honig, Met, heißer Met, Marmelade.

Standort chocoMARKT: Neue Straße

Schokoladen-Macarons, Karamell-Trüffel, Schokoladen-Aufstriche und hochwertige Schokoladen-Spezialitäten erwarten Sie bei Chocolatier Duweck! Hergestellt werden diese leckeren Delikatessen im Elsass bei François Duweck, Maître Chocolatier und Weltmeister der Konditoren 1990.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Belgische Schokolade verpackt in Boxen und Kilokörbe

Standort chocoMARKT: Holzmarkt

Wir machen handgemachte Pralinen, gefüllte Tafeln, Trüffel, Mendiants und vieles mehr. Alles aus hochwertiger Schokolade und ausgewählten Zutaten.

Standort chocoMARKT: Neue Straße

Seit 1949 dreht sich beim Familienunternehmen Rübezahl Alles um Schokolade.
Mit ausgesuchten Zutaten, größter Sorgfalt und handwerklichem Können stellt Rübezahl vielfältige Schokoladenspezialitäten unter den Friedel, Gubor und Sun Rice her und präsentiert auf der „chocolART“ zahlreiche Saison-Köstlichkeiten.

Standort chocoMARKT: Holzmarkt

Wir haben große Ansprüche an die Qualität unserer Produkte. Deshalb werden die Schokofrüchte von uns täglich frisch vor Ort produziert. Hierzu verwenden wir ausschließlich frisches Obst und belgische Pralinen-Schokolade.

Standort chocoMARKT: Metzgergasse

Feinste Schokoladen aus den besten Anbaugebieten der Welt werden mit besten Zutaten verarbeitet. Die Champagnertrüffel zählen zu den Besten der Welt. Die Bücher „Schokolade und Wein“ und „Kochen mit Schokolade“ sind Weltneuheiten. Schokotella, Schokosenf, Marmeladen, Schokosalz und vieles mehr bietet Schell.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Schoko-Bier-Sortiment: Bourganel Bière au Nougat aus der Provence, 1. Tübinger Schokobier gebraut im Neckarmüller und der mehrfach ausgezeichnete Schokobär aus Franken. Schokolikör, Mandel-Cremelikör Wintertraum, Mocca-Whisky-Likör, Pistazienlikör gibt es im leckeren Waff elbecher als Shot oder in der Flasche für zu Hause. Zum Wohl – À vôtre santé – Salute – Jamas – Cheers.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Eine Mischung aus luftigem Kern und knuspriger Kruste, verfeinert mit erlesenen Toppings – Das sind unsere Bubble Waffeln!
Wählen Sie aus einer Auswahl an beliebten Geschmacksrichtungen, wie Vanille-Krokant mit gesalzenem Caramel und Schoko-Himbeere mit Mandellikör oder stellen sich in vier Schritten Ihre ganz individuelle Geschmackskomposition zusammen.
Auf die Waffel … fertig … LOS!

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Originalgetreue und authentische Schokoladenerzeugnisse aus feinster Zartbitterschokolade, in Handarbeit hergestellt, vegan, lactose –
und glutenfrei, sieht dem Original zum Verwechseln ähnlich. In unserem Online-Shop erhalten Sie mit dem Code „chocolart10“ 10% Rabatt.

Standort chocoMARKT: Neue Straße

An unserem Stand finden Sie eine große Auswahl an Tafel- und Bruchschokoladen, Aufstriche, schokolierten Früchten, Bio-Schokoladen uvm. All unsere Produkte sind handgemacht und aus Italien.

Standort chocoMARKT: Neue Straße

Tübinger Gastronomen verwöhnen Sie beim Bummeln über den Schokoladenmarkt, auf dem Marktplatz, vor der Stiftskirche und in der Neuen Straße mit köstlichen warmen Getränken und genüsslichen Stärkungen für zwischendurch – bei all den unglaublich leckeren schokoladigen Erzeugnissen – werden auch ausgleichende salzige Schmankerl zubereitet. Wir wünschen: Guten Appetit!

Standort chocoMARKT: Holzmarkt, Marktplatz und Neue Straße

Verkauf von Trockenfrüchten, Nussmischungen, und schokolierte Nüsse und Trockenfrüchte.

Standort chocoMARKT: Marktplatz

Standort chocoMARKT: Neue Straße

Tiroler Feinkost, wie Bergkäse, Kaminwurzen, Tiroler Speck, Marmelade, Senf, Schüttelbrot u.v.m.

Standort chocoMARKT: Neue Straße

Am Stand des Tübinger Spritzbua erhalten Sie schmackhafte Pendants zur süßen Verführung. Genießen Sie Hotdogs, Leberkäs´weckle, Lachs- und Käsebrötchen. Wärmen Sie sich bei einer Tasse Glühwein, Kinderpunsch oder anderen antialkoholischen Getränken auf.

Standort chocoMARKT: Kirchgasse