Rainer Klink
Vorsitzender der Gütegemeinschaft Bufkomfort (gbk), Tübingen
"Tübingen ist wegen seines romantischen Flairs zwar das ganze Jahr über eine Busreise wert. Doch während des Schokoladenfestivales im Dezember bietet die traditionelle Universitätsstadt ihren Besuchern einen Genuss für alle Sinne: Mit illuminierten Fachwerkhäusern, aromatisch duftenden Ständen, zarten Pralinenhänden oder einer entspannenden Schokomassage."
Eckart Witzigmann
3-Sterne-Koch (Guide Michelin) und Koch des Jahrhunderts
(Gault-Millau)
"Es war schon immer die Auswahl und die Qualität der Zutaten, die entscheidend für den Genuss verantwortlich ist. Auch in Tübingen gilt diese einfache, aber wahre Küchen-Weisheit. Die Zutaten für das Schokoladenfest sind vom Feinsten und garantieren Genuss auf höchstem Niveau."
Diana Schott
Chocolats Camille Bloch
Courtelary, Schweiz
"Wir waren zum dritten Mal in Tübingen und waren wieder vom Charme der Stadt und den Menschen ganz begeistert. Wie viele andere Teilnehmer des Schokoladenfestivals mussten wir Ware nachbestellen, da der Absatz weit über unseren Erwartungen lag. Beim nächsten Schokoladenfestival sind wir mit Sicherheit wieder dabei und freuen uns schon sehr auf Tübingen und das chocolART.
P.S. Ein herzliches Dankeschön auch an die Organisatoren des Schokoladenfestivals."
Ernst Fischer
Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands e.V.
"Noch vor wenigen Jahren war Kochen mit Schokolade eine Leidenschaft nur weniger, experimentierfreudiger Köche. Heute hat Schokolade ihren festen Platz, auch in der Deutschen Küche. Die Steigerung der Qualität und neue Sorten machen Schokolade zu einem perfekten Partner für außergewöhnliche Gerichte. Ich freue micht, dass gerade während des Schokoladen-festivals die Tübinger Gastrononmie ein breites Angebot an nicht alltäglichen, schokoladigen Gerichten präsentiert. Erleben Sie Schokolade einmal anders."